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鵝蛋可做蛋羹、炒鵝蛋、香蔥醬拌鵝蛋等。以蛋羹為例。需準(zhǔn)備食材：鵝蛋、鹽、蔥花、香油。一共四個(gè)步驟，下面是蛋羹詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

打鵝蛋

鵝蛋洗凈，打入碗中。

2

攪拌均勻

用筷子攪拌均勻，加入適量涼白開(kāi)水，少量食鹽，繼續(xù)攪拌均勻。

3

撒蔥花

濾掉泡沫。加入少量香油。再撒上少量切碎的蔥花。

4

蒸煮

電飯鍋加入少量水，裝鵝蛋的碗放進(jìn)。按下電飯鍋的開(kāi)關(guān)開(kāi)始蒸煮15分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于鵝蛋怎么做才好吃又有營(yíng)養(yǎng)的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。