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毛蟹和大閘蟹的區(qū)別表現(xiàn)在形狀上，其中毛蟹的背部呈現(xiàn)圓形，且數(shù)量較多，價格較低，而大閘蟹的背部較尖，且價格較貴，養(yǎng)殖毛蟹可以選擇通風向陽、水源干凈的場所，并為其每天提供一次以蛋白質(zhì)為主的飼料。

1、形狀不同

毛蟹與大閘蟹的形狀不同。毛蟹又稱河蟹、螃蟹，其足部帶有細小的絨毛，額頭較平且背部較圓，但殼內(nèi)可食用的肉較少，而大閘蟹的背部較尖，且含有較多的肉，價格比毛蟹稍高。

2、生長習性

毛蟹與大閘蟹都稱為中華絨螯蟹，是國內(nèi)蟹中產(chǎn)量最高的品種，主要分布在我國湖北荊州、遼寧、朝鮮西部以及亞洲北部。中華絨螯蟹的適應性較強，可以在咸淡水以及淡水環(huán)境中生長。

3、養(yǎng)殖方法

養(yǎng)殖中華絨螯蟹時，要在水源充足、水草茂盛的區(qū)域建造二十個面積在十五畝的池塘，為其提供安靜、無污染的生長環(huán)境，并每天為中華絨螯蟹提供一次飼料，使其生長的更加健壯。