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豌豆涼粉做法共分為2步，需要用到的食材有榨菜、小蔥花、香菜、蒜泥、鹽、糖、醋、生抽、辣椒油，以下是豌豆涼粉做法的具體步驟：

操作/步驟

1

調(diào)配豌豆淀粉

取100克豌豆淀粉放入碗中，加入200克水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>

2

攪拌

鍋中加入400克水燒熱，倒入攪拌好的淀粉糊，邊倒邊攪拌至粘稠，倒入模具中，凝固晾涼備用。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于豌豆涼粉怎么做才筋道竅門的具體操作步驟，希望對大家有幫助。