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雞肉放冷藏室的話，溫度在3攝氏度可以存放3~5天，不過最好在48小時(shí)內(nèi)吃掉，這樣才能保證沒有異味。放冷凍室的話一般可以保存3-4個(gè)月。但為了保證肉的口感和新鮮度，最好在一個(gè)月內(nèi)把它們吃掉。

雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。