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白糖純牛奶打奶油需要準(zhǔn)備食材：牛奶250克、細(xì)砂糖35克、吉利丁片7.5克。共分為4個(gè)步驟，以下是白糖純牛奶打奶油的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

加熱

牛奶白糖微加熱，離牛奶十厘米左右感覺到有溫度即可。

2

冷藏軟化

吉利丁片泡冷水，冰箱冷藏軟化10分鐘。加入牛奶。

3

攪拌

牛奶冷藏10分鐘，用蛋抽攪拌均勻，再冷藏十分鐘，再用蛋抽攪拌，至少三四次，次數(shù)越多越細(xì)膩。

4

完成

一個(gè)小時(shí)后，中低速打發(fā)至兩倍大，冰箱冷藏20分鐘即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于白糖純牛奶怎么打奶油的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。