牛排哪個部位最嫩(牛排哪個部位最嫩最好吃)
2024-08-03
更新時間:2024-08-03 11:49:34作者:佚名
使用牛脊這一塊部位的肉為原料制作出來的牛排是最嫩的,我們在家中烹飪牛排的時候可以先對牛排進(jìn)行敲打,然后用胡椒、食鹽等物腌制它半天,最后將它放入黃油中煎制三分鐘即可淋上黑椒汁食用。
牛排是一種非常有名的西式美食,我們?nèi)绻胍谱髋E诺脑?,可以選取牛脊這一塊部位的肉,這樣制作出來的牛排的口感會比其他部位的牛排更嫩。
牛排的制作方法其實(shí)也比較簡單,我們在家中制作牛排時只需要先用醒肉錘對牛排進(jìn)行敲打,然后再用胡椒、食鹽等物對牛排進(jìn)行腌制,大約腌半天的時間即可。
隨后即可燒熱平底鍋,等鍋中的黃油融化以后就可以放入牛排,我們只需要先后對牛排的兩面各煎制一分鐘、半分鐘,即可將牛排盛出來淋上黑椒汁食用。