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新鮮木耳放在冰箱的冷藏室里能保存3～7天。在正常的冰箱冷藏室里存放新鮮的木耳，保質(zhì)期可以延長至一星期左右，因?yàn)楸淅洳厥覂?nèi)的低溫會使各種細(xì)菌真菌的滋生速度非常緩慢，因此不會對木耳造成很大的危害。

放冰箱里的鮮木耳可以放幾天

木耳是一種菌類食品，可以防止癌癥，吃了對人體的心血管有益處。不過木耳有干制和新鮮的，干制的放置在通風(fēng)陰涼處可以存放一年左右，而新鮮木耳的保質(zhì)期可就被大大縮短了。

新鮮的木耳是可以放在冰箱里面的。一般情況下,不要將干木耳放在冰箱里,只需要放在干燥通風(fēng)的地方就可以了。如果是泡開的新鮮木耳，最好是放進(jìn)冰箱里保存，不過不要直接放，最好是先用保鮮袋密封好。雖然新鮮木耳可在冷藏室里保存3&天，不過還是建議盡早食用。

其次，新鮮的木耳如果實(shí)在吃不完也可以將其曬干保存，將木耳放置在陽光較充足的地方晾曬一天即可,這樣既不怕木耳會變質(zhì),也更容易存放。曬干的木耳不需要再放在冰箱里面了,只需要放干燥通風(fēng)的地方就可以。