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過年包粽子意味著什么(過年包粽子預(yù)示著什么)

更新時間:2024-06-06 08:54:41作者:佚名

過年包粽子意味著什么(過年包粽子預(yù)示著什么)

過年包粽子是古老的傳統(tǒng),寓意“包中”。粽子要用專門的粽葉和粽藤包裹,這兩樣物件取材自山溪邊或山上。每年重陽節(jié)前后,居民們就會把粽葉采摘回來曬干,粽藤則需首先去掉身上的尖刺,再割成長條狀。

除夕晚上,婦女們把粽葉、粽藤拿出來泡上一夜,第二天放進鍋里煮一次,完成消毒的準(zhǔn)備工作。年初一早上把摻了大米的糯米泡好,吃完午飯就到了包粽子的時間。

粽子的成型的關(guān)鍵是綁粽藤的環(huán)節(jié),如果綁不好,粽子就會歪歪扭扭,煮的時候可能會進水,影響口感。信宜粽子里通常包著豬耳、芝麻等,一口咬下去,清香撲鼻,純天然的粽葉和粽藤帶著絲絲植物的清香,讓人欲罷不能。

本文標(biāo)簽: 意味著什么  包粽子  

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