国产chinesehd精品酒店,邱淑贞aa极毛片,国产在线色视频,玖玖爱zh综合伊人久久

辣椒的成分主要有三種：維生素C、風(fēng)味物質(zhì)、辣椒素。

1、維生素C

維生素C的分子結(jié)構(gòu)主要是由一個(gè)五元內(nèi)酯環(huán)及其側(cè)鏈組成，由于維生素C分子結(jié)構(gòu)中的連二烯醇結(jié)構(gòu)，使整個(gè)分子呈現(xiàn)出酸性，因此維生素C又稱抗壞血酸。

2、風(fēng)味物質(zhì)

風(fēng)味物質(zhì)又稱為芳香族化合物。在有機(jī)化學(xué)發(fā)展的初期，化學(xué)家把化合物分為脂肪族及芳香族兩大類，前者是指開鏈化合物，后者是指一類從植物膠里取得的具有芳香氣味的物質(zhì)。隨著研究的深入，芳香化合物這一名稱的含義又有了新的發(fā)展，如今人們將具有特殊穩(wěn)定性的不飽和環(huán)狀化合物稱為芳香化合物。

3、辣椒素

辣椒素是辣椒的活性成分。它對(duì)哺乳動(dòng)物包括人類都有刺激性并可在口腔中產(chǎn)生灼燒感。辣椒素和與其相關(guān)一些的化合物并稱為辣椒元，它們是辣椒產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物，可能為了對(duì)草食動(dòng)物形成威懾。一般鳥類都不對(duì)辣椒元敏感。純辣椒素是一種斥水親脂、無色無嗅的結(jié)晶或蠟狀化合物。