“習拜會”有亮色,“舊金山愿景”可期
2023-11-30
更新時間:2023-11-30 02:00:35作者:佚名
俗話說得好,“民以食為天”,美食作為一個維持人體成長的必備品,一直都是人們的生活的不竭動力。那么,椒鹽羊排怎么做呢?快來看看吧。
準備辣椒面5克、生抽5克、茴香10克、鹽1勺、香葉5克、姜2片、蔥1段、干辣椒、玉米淀粉2克、八角5克、陳皮10克、羊排300克、黃酒5克、孜然5克。
把羊排洗凈,順著骨頭縫剔成一根根的條狀。
開火涼水下鍋,將少許蔥姜過一下,撇去浮沫撈出備用。
鍋里倒熱水,沒過羊排,燒開水放大料、陳皮、茴香、干辣椒、姜、蔥花、香葉、白豆蔻、蓋小火鹵制一個半小時,撈出備用。
開火熱鍋下油,燒至8成熱,取一根羊排骨全部沾上糊,放油鍋里炸至表面焦黃。
放少許孜然粉,辣椒粉和鹽,拌在一起,可以蘸著吃。