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一直喜歡吃雞，但是不知道怎么做才好吃，現(xiàn)在知道啦！來看看做法吧1

先把雞肉洗凈切小塊備用

因為家里沒有干辣椒了所以用的都是青辣椒(青辣椒也很辣)準(zhǔn)備好大蒜，生姜，辣椒洗凈切好備用

先把雞肉焯水，放幾片生姜，去腥

水開后雞肉用涼水洗干凈雞肉，把血水沫洗掉。

鍋里加入油，等油熱以后，把大蒜加入，炒出蒜香，在倒入雞肉，翻炒，讓鍋里的油把雞肉表面稍微炸下

等雞肉微微有點變色加入料酒翻炒，然后加入辣椒，生抽，老抽翻炒使雞肉更加入味，顏色更有食欲！

最后加入味精調(diào)味

出鍋