普林是什么(食物中的普林是什么)
2024-04-30
更新時間:2024-04-30 03:26:01作者:佚名
普林是體內(nèi)遺傳物質(zhì)上的一種含氮物質(zhì),普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物;普林經(jīng)由肝臟代謝形成尿酸,最后由腎臟將尿酸排出體外。當(dāng)男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上,女生在6毫克以上時,便稱為高尿酸血癥。
氮是一種化學(xué)元素,它的化學(xué)符號是N,它的原子序數(shù)是7。氮是空氣中最多的元素,在自然界中存在十分廣泛,在生物體內(nèi)亦有極大作用,是組成氨基酸的基本元素之一。氮及其化合物在生產(chǎn)生活中應(yīng)用廣泛。氮在地殼中的含量很少,自然界中絕大部分的氮是以單質(zhì)分子氮氣的形式存在于大氣中,氮氣占空氣體積的百分之七十八。氮的最重要的礦物是硝酸鹽。