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回族不過年，在漢族的年歷里，春節(jié)是一年的開始是陰歷的一月一日，但是在穆斯林的紀(jì)元里，有不同的計(jì)算方法。其實(shí)，回民也有一年一度的類似春節(jié)的節(jié)日，就是開齋節(jié)。

在開齋節(jié)，穆斯林們也是和我們傳統(tǒng)春節(jié)差不多，需要走親訪友，祭祀祈福，還有做各種各樣民族特色美食來慶祝節(jié)日。穆斯林在開齋節(jié)期間，穆斯林家家戶戶都準(zhǔn)備馓子、油香、課課、花花等富有民族風(fēng)味和特色的傳統(tǒng)食品，同時(shí)還要宰羊、雞、兔等，做涼粉、燴菜等，也相當(dāng)于在這一天集中起來共享美食。