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豆腐吃起來(lái)很爽口，是很多人都喜歡的一種食材。豆腐在市場(chǎng)上的價(jià)格也很便宜，幾塊錢(qián)就可以滿(mǎn)足一家人的需求了。很多人都很好奇做石膏豆腐時(shí)一斤豆子放多少石膏粉呢？其實(shí)一斤豆子放15克石膏粉就可以做成石膏豆腐了，具體制作方法如下：首先把豆子中的壞豆挑出來(lái)，浸泡10小時(shí)以上把豆殼和豆瓣分離開(kāi)來(lái)。接著用機(jī)器打出豆?jié){，并用紗布把豆?jié){過(guò)濾到大鍋中把豆?jié){燒開(kāi)，然后用15克石膏粉加半碗水混合調(diào)勻倒進(jìn)煮開(kāi)的豆?jié){里面并攪拌均勻。最后靜置15至20分鐘之后，豆腐就凝固好了，準(zhǔn)備好豆腐盒子撈出來(lái)即可。