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香芹是芹菜嗎 香芹菜是什么

更新時(shí)間:2023-09-25 08:01:07作者:佚名

香芹是芹菜嗎 香芹菜是什么

香芹是芹菜,香芹為傘形科歐芹屬的二年生草本植物,原產(chǎn)地中海沿岸,高15-20cm,具有清爽的香味和鮮綠色。古羅馬時(shí)代起用于烹調(diào),其食用部分為嫩葉和嫩莖,可生食或用肉類(lèi)煮食。

香芹是一種營(yíng)養(yǎng)成分很高的芳香蔬菜,其中以胡蘿小時(shí)素及微量元素硒的含量較一般蔬菜高。香芹的葉片大多用作香辛調(diào)味用,作沙拉配菜,水果和果菜沙拉的裝飾及調(diào)香。香芹葉可除口臭,如吃蔥蒜后,咀嚼一點(diǎn)香芹葉,可消除口齒中的異味。

本文標(biāo)簽: 香芹  芹菜  

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