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紅曲粉蒸出來(lái)的饅頭沒(méi)有毒性，用它制作饅頭要先把白糖、酵母、牛奶混合在一起，然后把紅曲粉篩入面粉中，再將牛奶酵母水的倒入面粉里不停的攪拌，最后將它揉成面團(tuán)醒發(fā)兩小時(shí)再給它做個(gè)造型蒸熟即可。

紅曲粉做的饅頭有毒嗎

用紅曲粉蒸出來(lái)的饅頭是沒(méi)有毒性的，我們可以放心的使用它。用紅曲粉制作饅頭的方法也很簡(jiǎn)單，我們只需要先準(zhǔn)備適量的酵母、面粉、純牛奶、糖以及紅曲粉。

然后先把白糖和酵母依次倒入牛奶中攪拌均勻直到牛奶發(fā)酵，再將紅曲粉篩入適量的面粉中攪拌均勻，接著把牛奶酵母水倒入面粉水不停的攪拌直到面粉變成絮狀。

隨后將絮狀面粉捏在一起揉成光滑的面團(tuán)，再將它密封起來(lái)放置在溫暖的地方發(fā)酵兩小時(shí)左右，最后取出面團(tuán)給它排氣同時(shí)給面團(tuán)做一個(gè)好看的造型再蒸熟就可以了。