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花生豬腳是人們比較喜歡吃的一道美食，但是不精通廚藝的我們往往做出來(lái)花生燉豬腳讓我們沒(méi)有食欲。今天我就來(lái)分享一下我平時(shí)是怎么燉花生和豬腳的。

用大碗盛適量溫水，然后將花生仁倒進(jìn)裝有溫水的大碗，泡30分鐘，直至泡透。

將豬蹄處理干凈，砍成塊。生姜切成片，冬菇去蒂洗干凈。

鍋內(nèi)燒水，等待水開(kāi)之后，放入豬蹄，用中火煮盡血水之后，將豬腳撈起來(lái)待用。將泡好的花生仁倒入剛剛撈起豬蹄的沸水。然后再撈起來(lái)。

取燉盅一個(gè)，放入豬蹄，花生仁，生姜，冬菇，調(diào)入鹽，雞粉和胡椒粉，枸杞，紹酒，加入適量清湯，加蓋。

最后開(kāi)慢火燉約兩小時(shí)之后，就可以開(kāi)蓋啦。燉好的豬腳超級(jí)好吃噢。