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水燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可。

材料：排骨：300克、茶樹菇：30克、棗(干)：10顆、食鹽：1茶匙、姜：2片、醋：1/2茶匙、水：適量。

步驟：

1、茶樹菇去除菌根，洗凈后用清水泡1小時(shí)，泡好后水別倒掉。

2、排骨洗干凈控水。

3、起鍋倒入適量的清水，把排骨放進(jìn)去焯一下水，然后撈出來瀝干水分。

4、另起一鍋，把排骨放進(jìn)去。

5、加入茶樹菇、紅棗。

6、把泡茶樹菇的水加入鍋中，再適量的加些清水，放入2片生姜，滴入幾滴白醋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。

7、出鍋前加適量的鹽調(diào)味即可。