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黃天鵝雞蛋和普通雞蛋最大的區(qū)別就是黃天鵝雞蛋達(dá)到了日本可生食的標(biāo)準(zhǔn)，可以直接生吃，且沒有蛋腥味，其蛋黃比普通雞蛋更大更黃。黃天鵝雞蛋相比于普通雞蛋更營養(yǎng)，且含有更多的天然胡蘿卜素。

黃天鵝雞蛋選用品質(zhì)高、腥味小的羅曼灰蛋雞，從小雞開始控制沙門氏菌。雞的飼料采用日式配方，以玉米、大豆、深海藻類、萬壽菊精華等天然食糧搭配喂養(yǎng)。雞飲水達(dá)到人飲用水標(biāo)準(zhǔn)，母雞食糧額外添加益生菌，增強(qiáng)雞蛋蛋黃膜厚度，阻止沙門氏菌進(jìn)入。

黃天鵝雞蛋的特點(diǎn)：

1、黃天鵝雞蛋沙門氏菌檢測標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于國家標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，沙門氏菌從未檢出。

2、黃天鵝雞蛋嚴(yán)格篩選母雞食糧，杜絕使用會(huì)產(chǎn)生腥味物質(zhì)的菜籽粕等原料，雞蛋真正保證無腥味，并且黃天鵝雞蛋采用日式配方食糧喂養(yǎng)，添加大豆油等改善風(fēng)味口感，雞蛋風(fēng)味濃郁、口感細(xì)膩。

3、黃天鵝雞蛋更營養(yǎng)，蛋黃天然更黃，含有天然類胡蘿卜素。