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苦瓜既能美容養(yǎng)顏也能敗火?？喙系淖龇ㄒ灿泻芏喾N，涼拌、悶燉、素炒等等。以下步驟是干煸苦瓜的做法。

1、將清洗好的苦瓜切好

2、切好后裝盤。

3、將姜蒜、干辣椒切好。

4、將油鍋燒熱。

5、油鍋燒熱后，把苦瓜和干辣椒等一起倒入鍋里。翻炒的過程中方式適量的鹽。繼續(xù)翻炒。

6、苦瓜一般炒5分鐘左右就可以了，到時候放入少量的味精，并且翻炒下，再裝盤。這樣干煸苦瓜就做好了。