黃米是什么米 包粽子的黃米是什么米
2024-01-06
更新時間:2024-01-06 08:23:35作者:佚名
崇明老白酒、崇明白山羊、崇明白扁豆。
1、崇明老白酒:是以糯米為原料,經(jīng)淋飯后拌藥加水精心釀制而成,加上該酒味道甜潤,色呈乳白,故又有甜白酒、米酒、水酒之稱,在崇明已有數(shù)百年釀造歷史。
2、崇明白山羊:是在崇明島特定水土條件下孕育而成的特產(chǎn)。崇明白山羊?qū)倨っ饧嬗眯推贩N,體型中等偏小,體格健壯,具有適應(yīng)性強、繁殖率高、肉質(zhì)特別鮮美等特點,經(jīng)國家批準,被命名為“長江三角洲白山羊”,系全國重點保護和發(fā)展的家畜品種。崇明白山羊,毛潔白而富有彈性,是制筆的好原料,羊肉更是營養(yǎng)豐富,味道鮮美,是上品佳肴。是冬令御寒助暖抗病延年的滋補佳品。
3、崇明白扁豆:白扁豆在崇明農(nóng)家常稱“洋扁豆”,豆莢扁平呈刀形,每莢含籽2—3粒。