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蛋糕粉可以烙餅吃嗎 蛋糕粉能烙餅吃嗎

更新時間：2024-09-20 18:45:31作者：佚名

蛋糕粉可以烙餅吃嗎 蛋糕粉能烙餅吃嗎

蛋糕粉可以做烙餅吃。蛋糕粉是一種低筋小麥面粉，主要用于制作蛋糕、餅干、甜點(diǎn)等，并且烙出的餅口感柔軟、更加蓬松。低筋面粉原料是白色軟質(zhì)小麥，普通面粉的原料是普通硬質(zhì)小麥。兩種面粉的蛋白質(zhì)含量不同，低筋面粉的蛋白質(zhì)含量是在百分之八點(diǎn)五左右，而普通面粉的蛋白質(zhì)含量則是在百分之八點(diǎn)五至百分之十之間。

本文標(biāo)簽： 面粉  蛋糕  小麥  

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