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米醋泡大蒜什么用(米醋泡大蒜有什么用)

更新時(shí)間:2023-10-03 14:39:09作者:佚名

米醋泡大蒜什么用(米醋泡大蒜有什么用)

米醋泡的大蒜,又叫糖蒜,糖蒜可以去腥膩。

每年六七月都是新蒜上市的季節(jié),趁這個(gè)時(shí)候腌點(diǎn)糖蒜,不僅吃起來(lái)甜、脆、嫩、爽,還能夠起到去腥膩和助消化的作用。中醫(yī)則認(rèn)為,糖蒜具有避毒的功效,可消除人身上的紅腫之處。

大蒜能夠殺菌,臨床上有采用大蒜素作抗微生物治療的。而醋的主要成分是醋酸,也有殺菌的作用,不過(guò)食用過(guò)多容易會(huì)造成胃酸濃度上升,有些人吃多了容易造成胃粘膜損傷,胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。

本文標(biāo)簽: 米醋  大蒜  什么用  

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