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高粱飴需要準(zhǔn)備材料：白砂糖、淀粉、檸檬酸、水、香料和食用色素。共分為4個(gè)步驟。以下是高粱飴做法詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

原料處理

將淀粉和水、白砂糖加熱至60攝氏度。

2

熬制

倒入鍋中，加入白砂糖、檸檬酸，熬煮30分鐘。

3

成型

將鍋離火，加入香精、食用色素，攪拌均勻，倒在有淀粉的盒中或案板上進(jìn)行成型。

4

切塊

冷卻成型的糖果切成長方形小塊即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于高粱飴的簡單做法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。