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第一次做扯面雖然做得不好，面做的有點(diǎn)厚，雖然扯的不夠薄，但是吃起來(lái)口感非常的不錯(cuò)哦。

鹽放入清水中溶化。

將溶化好的鹽水倒入面粉中。

再拌成絮狀。

然后揉成團(tuán)餳10分鐘。

再次揉成光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜餳30分鐘。

30分鐘后搓成長(zhǎng)條。

再分成10個(gè)小劑子。

再把它搓成長(zhǎng)條。

然后刷上一層油，餳1小時(shí)。

取一個(gè)小面團(tuán)壓扁。

用搟面杖在中間壓一下。

然后捏著兩頭慢慢坤長(zhǎng)，邊坤邊輕輕的打幾下。

在中間最薄的地方撕開(kāi)。

然后把它拉開(kāi)。

依次做好所有面條。

鍋內(nèi)放入清水燒沸，放入面條煮至熟。

最后撈起過(guò)一下冷水即可，食用時(shí)澆上炸醬。

成品