魚不蒜羊不姜有科學(xué)依據(jù)嗎 魚不蒜羊不姜對嗎
2023-08-18
更新時間:2023-08-18 04:51:04作者:佚名
“魚不蒜,羊不姜”是有科學(xué)依據(jù)的,因為蒸魚如果放了大蒜,會破壞其原來的味道,而羊肉是偏溫性的,生姜也是屬于刺激性辛辣調(diào)味劑,正好和羊肉相呼應(yīng),會導(dǎo)致上火。
在煮魚的時候,要根據(jù)屬性判斷是否需要放蒜,在燒羊肉的時候,如果騷味太大,適當(dāng)放生姜也是可以的。很多人都喜歡吃清蒸魚,做出來的魚肉非常的鮮嫩,而且還可以保持其原來的味道。