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食材：白蘿卜250克、小米椒2根、小蔥1根、大蒜1瓣

1、蒜1瓣切末，小米椒2根切碎、小蔥切蔥花，白蘿卜洗凈去皮切片，然后切絲。

2、鍋內(nèi)倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入切好的蒜末，小米椒炒香，放入白蘿卜絲大火翻炒至變軟后調(diào)入鹽1勺，繼續(xù)翻炒1分鐘。

3、調(diào)入雞精1勺炒勻即可關(guān)火，裝盤后撒上蔥花點綴即可。