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在家呆著太無(wú)聊？試試這款錫紙牛肉，一定會(huì)讓你愛(ài)上它的

牛里脊切成條，放些洋蔥胡蘿卜，料酒生抽，耗油，黑胡椒，清水拌勻后，加些淀粉拌勻，然后在加些油鎖住水份，腌漬兩個(gè)小時(shí)備用

金針菇切去尾部洗凈，胡蘿卜切片，洋蔥切片備用

切好的胡蘿卜洋蔥碼在錫紙上，在放上金針菇，撒些鹽和油

腌好的牛肉條碼在金針菇上面，上面在裹上一張錫紙，四周捏嚴(yán)，一定要捏嚴(yán)這樣煎的時(shí)候就不會(huì)漏氣湯汁也不會(huì)跑出來(lái)

無(wú)油無(wú)水的不粘鍋放入包好錫紙的牛肉，蓋上鍋蓋中火煎10到15分鐘

時(shí)間到了我們把錫紙劃開(kāi)滿(mǎn)屋燒香，這樣做出來(lái)的牛肉非常嫩滑也很簡(jiǎn)單。撒些小米辣，香菜，再來(lái)點(diǎn)靈魂黑胡椒，這道菜你們一定會(huì)喜歡