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空氣炸鍋的味道要更加超出傳統(tǒng)烤箱，空氣炸鍋能夠保證食物酥脆的口感，用油少、鎖水強(qiáng)，能讓更多的肉汁滲出來，口感可能更好些。而傳統(tǒng)烤箱很容易使得食物口感較干。如果消費(fèi)者們比較注重食物的口感，就可以在購買家電時(shí)選擇空氣炸鍋。但空氣炸鍋能做的食物不如烤箱豐富。像芝士蛋糕、面包、布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。

從外觀上來講，空氣炸鍋體積小巧、好收納，而烤箱基本上擺好就不再移動(dòng)了，不過自然相對(duì)應(yīng)的就是空氣炸鍋內(nèi)部空間有限，不能放盤子，想烤整雞幾乎是不可能的。另外空氣炸鍋所使用的時(shí)間要比一些烤箱所需要耗費(fèi)的時(shí)間少上很多，在較短的時(shí)間之內(nèi)，空氣炸鍋不僅提升了效率，并且較少的時(shí)間意味著空氣炸鍋也節(jié)約了不少的電源。