烀餅怎么和面(烀餅怎么和面好吃)
2023-09-07
更新時(shí)間:2023-09-07 01:37:15作者:佚名
1、首先將面粉加適量溫?zé)岬乃统尚鯛睢?/p>
2、然后揉成光滑的面團(tuán),醒發(fā)時(shí)間約為30分鐘即可。
3、接下來(lái)將醒好的面分成4個(gè)等量的劑子,搟成薄厚合適的餅坯即可。
拓展資料:
烀餅,是我國(guó)東北的特色美食,又稱作“豆角蓋被”,它以色澤如玉,薄如絲絹,筋道十足而受百姓喜愛。它的配菜材料豐富,味道濃郁純正,體現(xiàn)出了東北人豪爽樸實(shí)的性格。烀餅距今已有三百多年的歷史,一直以來(lái)烀餅以它獨(dú)有的魅力成為了日常生活里的常見菜肴,而后人對(duì)于這種傳統(tǒng)美食的改良和創(chuàng)新,也使它漸漸變成餐廳中的美味菜肴。