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豬蹄子外殼怎么去除(怎么處理豬蹄的殼)

更新時間:2024-05-13 22:33:57作者:佚名

豬蹄子外殼怎么去除(怎么處理豬蹄的殼)

豬蹄子外殼去除的方法為:如果干凈的豬蹄,可以用開水煮,皮發(fā)脹,即取出,用指鉗將毛除,拔得快,省工夫。如果豬蹄豬毛多,用松香,將松香先燒溶,趁著熱,毛上潑,松香涼,即去揭,豬毛隨著也全脫。用噴燈燒后,熱水浸泡十分鐘,刀刮凈即可。此法優(yōu)點是快捷,成本低,缺點是豬毛難于清除徹底。

本文標簽: 豬蹄  外殼  

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