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食用小蘇打可以做包子嗎（蘇打能做包子嗎）

更新時(shí)間：2024-01-08 15:02:37作者：佚名

食用小蘇打可以做包子嗎（蘇打能做包子嗎）

食用小蘇打可以做包子。小蘇打即碳酸氫鈉，做包子揉面時(shí)加入少許小蘇打，發(fā)面時(shí)處于潮濕的空氣或熱空氣中，能緩慢分解成二氧化碳和碳酸鈉，會(huì)使面團(tuán)變得松軟，做出的包子吃起來(lái)松軟可口，饅頭同樣適用。

本文標(biāo)簽： 小蘇打  包子  松軟  

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