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炸雞排所需材料有雞腿肉1塊、腌料8克、食用油50毫升、淀粉50克、辣椒醬5克。共分為以下5個步驟：

操作/步驟

1

雞腿肉打花刀

將雞腿肉1塊打花刀，倒入碗中。

2

腌雞腿肉

加入新爾良腌料8g抓勻，然后再加入食用油拌勻。

3

雞腿肉裹粉

準(zhǔn)備淀粉50g，將淀粉均勻裹滿雞腿。

4

炸雞排

起鍋燒油，倒入食用油50ml，放入雞腿，炸至兩面金黃。

5

淋上辣椒醬

在雞腿上淋適量辣椒醬即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于炸雞排需要什么材料的具體操作步驟，希望對大家有幫助。