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每100克土豆燉雞脖營養(yǎng)成分熱量525千焦蛋白質(zhì)2.5克脂肪4.5克

食材：

雞脖，土豆，干辣椒，姜，蒜，料酒，白糖，生抽，老抽，鹽

步驟：

1、土豆去皮切小塊，雞脖洗凈，姜、蒜切片；

2、雞脖中放入姜片，料酒和蠔油腌制15分鐘；

3、油溫?zé)?成熱，放入干紅辣椒、姜片、蒜片，炒香；

4、倒入雞脖，翻炒至變色；

5、倒入熱水，調(diào)入生抽和老抽，悶煮10分鐘，倒入土豆，加入糖，悶煮20分鐘；

6、加入鹽，大火收湯，待湯汁變濃稠后關(guān)火，即可出鍋盛盤。