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2023-08-14
更新時間:2023-08-14 03:21:57作者:佚名
鮮鮑魚可以直接冷凍儲存,新鮮鮑魚清洗干凈,裝入保鮮袋中,置放在冰箱冷凍室,冷凍鮑魚保質(zhì)期較長,吃時取出解凍即可。市面上的冷凍鮑魚主要商品形式有速凍帶殼鮮鮑魚、速凍鮑魚、速凍鮑魚片。
一般海鮮都可以在冰箱里長期貯藏,不過做熟的海鮮則不能再冰箱存放太久,會影響口味,同時,還要將其密封起來才能放入冰箱,否則會使冰箱里充滿異味。鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。鮑魚營養(yǎng)價(jià)值極高,富含豐富的球蛋白,鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì)。