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涼拌銀耳吃法共分為3步，需要用到的食菜有黃瓜、金針菇、胡蘿卜、干銀耳、蒜、鹽、生抽、陳醋、白糖、香油、辣椒油、香菜，以下是涼拌銀耳的具體做法：

操作/步驟

1

準(zhǔn)備食材

干銀耳清水泡發(fā)，撕成小朵洗去雜質(zhì)。水燒開放金針菇、銀耳焯水1分鐘撈出過涼水。

2

食材切絲

黃瓜和胡蘿卜切絲，香菜和蒜切末，銀耳和金針菇擠干水分。

3

攪拌均勻

放鹽、糖、生抽、陳醋、香油和辣椒油攪拌均勻即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于銀耳怎么吃涼菜的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。