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錫伯族吃豬肉，嚴(yán)禁吃狗肉。因?yàn)樗麄兊淖孑呉源颢C為生，獵狗是一個很好的幫手。

大多數(shù)錫伯族習(xí)慣日食三餐，主食以米、面為主，過去食用高粱米居多。面食以發(fā)面餅為主，也吃饃饃面條、韭菜合子、水餃等。受維吾爾族影響，還吃抓飯和烤馕，喝面茶、牛奶和奶茶。肉食來源主要依靠家庭飼養(yǎng)，多以牛、羊、豬肉為主。吃肉時，每人拿一把刀子，自行用刀子切割，然后蘸佐料食用。錫伯族還習(xí)慣制作各種腌菜，每到秋末的時候，人們會用胡蘿卜、韭菜、青椒、芹菜等食物切成絲，然后腌制咸菜。