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空心菜如何炒不會變黑（炒好的空心菜怎么不變黑）

更新時間：2023-11-28 11:09:00作者：佚名

空心菜如何炒不會變黑（炒好的空心菜怎么不變黑）

空心菜在炒時需要多放油，就不容易變黑，炒菜前需要把鍋洗干凈，把菜切斷，用旺火炒，盡量減少菜與鐵鍋的接觸時間，或者不用鐵鍋，鐵與空心菜會產(chǎn)生氧化反應(yīng)而變黑，可以用不銹鋼鍋炒食。

本文標簽： 空心菜  變黑  

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