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用過(guò)的油可以放多久(放了很久的油還能用嗎)

更新時(shí)間:2024-01-19 06:12:16作者:佚名

用過(guò)的油可以放多久(放了很久的油還能用嗎)

用過(guò)的油可以放7天。油經(jīng)過(guò)高溫加熱會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產(chǎn)物,當(dāng)繼續(xù)使用這種油高溫烹調(diào)時(shí),有害物質(zhì)便會(huì)急劇增加,因此需要盡快用完,最好保持在一周之內(nèi)。

本文標(biāo)簽: 用過(guò)  高溫  反式  

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2024-01-19 06:12

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