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豆?jié){渣怎么吃有什么做法嗎(豆?jié){渣怎么吃?有什么做法嗎?)

更新時(shí)間:2023-11-24 03:55:45作者:佚名

豆?jié){渣怎么吃有什么做法嗎(豆?jié){渣怎么吃?有什么做法嗎?)

豆?jié){渣的做法及吃法:

1、炒:把豆?jié){渣放些油,辣椒,鹽,醬油,蔥放鍋里炒干水份裝盤。

2、炒豆渣:先將豆渣與碎粉條、丁香魚干或蝦皮上鍋蒸熟。蔥花姜末下油鍋炒后倒入蒸好的豆渣翻炒,至干濕適度后放入精鹽、味精、胡椒粉、切細(xì)的芫荽或韭菜后拌勻即可起鍋食用。既當(dāng)菜又當(dāng)飯,配稀飯最佳,味道鮮香可口,若再調(diào)點(diǎn)熟芝麻油,別有風(fēng)味。

3、蒸發(fā)糕:豆渣加入適量面粉或大米粉,再加發(fā)酵粉及適量白糖,充分揉好后待其發(fā)酵片刻即可上蒸籠蒸熟,是一款香甜可口營養(yǎng)豐富的豆渣發(fā)糕。

4、蒸豆餅:豆腐渣加適量面粉,加雞蛋,加蔥花、姜末、精鹽、味精、胡椒粉,充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笙掠湾伮鹫羰旒纯?,豆渣煎餅配稀飯最佳?/p>

5、豆渣丸子:制法:將以上原料攪拌均勻(不要加水)制成丸子,炸時(shí)火不要太旺,炸好后,外焦里嫩,口感很好且極富營養(yǎng)。

6、做霉豆餅:把豆渣炒熱,乘熱的時(shí)候做成圓球或圓餅,包上,等發(fā)白霉,然后用油煎,再加佐料。很好吃的。國內(nèi)市場上有賣的。

7、煮粥:和燕麥一起煮粥。燕麥滑軟,豆渣糙香。

本文標(biāo)簽: 有什么  豆?jié){  做法  

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