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混沌和餃子是有區(qū)別的。

1、面皮不同。餃子皮一般都是皮稍微厚一些，而且是邊邊薄，中間厚一些，這樣防止煮的時候餃子會煮爛。餃子皮可以是彩色的，還可以用各種彩色蔬菜汁作為餃子皮的顏色。餛飩皮比較薄，看起來像透明的，包的時候不用把邊邊都捏在一起，可以隨手一抓，就可以包好了。

2、外觀不同。餃子皮是圓形的，包法基本都差不多，一圈的邊邊都要捏在一起，這樣就成了餃子，包好的餃子基本是長形的，煮熟后不透明。餛飩的皮是四方形的，雖然餛飩有的叫做抄手，有的叫做云吞，但是基本都是是四方形的皮，包好的餛飩基本也是圓形比較多些。煮熟后有透明感。

3、餡料不同。餃子的餡可謂多種多樣，肉、蔬菜、魚蝦、魚等等，基本是葷素、海鮮魚肉都可以作為餡，而且沒有任何食材的限制，餃子餡稍微粗一些，餃子包的餡多?；煦缫话惆氖侨怵W。餛飩重湯料，而水餃重蘸料。