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土豆開(kāi)花打頂非常簡(jiǎn)單，只需要將花苔或花蕾摘掉即可。因?yàn)榛ㄌ﹂_(kāi)花就會(huì)影響到土豆塊莖營(yíng)養(yǎng)積累，會(huì)讓生長(zhǎng)收租。注意的是不可進(jìn)行摘枝，否則會(huì)影響到光合作用和營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化。在開(kāi)花打頂后，要做好養(yǎng)護(hù)管理措施。

一、土豆開(kāi)花打頂摘掉花蕾

當(dāng)土豆開(kāi)花后就需要進(jìn)行打頂，只需要將花苔或花蕾摘掉即可。因?yàn)榛ㄌ﹂_(kāi)花就會(huì)影響到土豆塊莖營(yíng)養(yǎng)積累，達(dá)到避免養(yǎng)料過(guò)度消耗，這樣促進(jìn)土豆果實(shí)發(fā)育成熟。

二、注意事項(xiàng)

需要注意的是不可進(jìn)行摘枝，因?yàn)槿羰钦Φ脑拕t就會(huì)產(chǎn)生土豆光合作用影響和營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化。在打頂后要做好養(yǎng)護(hù)管理，避免病蟲(chóng)害的侵襲，及時(shí)噴施農(nóng)藥，做好施肥澆水管理措施。

三、食用價(jià)值

土豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中維生素C的含量為蔬菜之最，維生素是胡蘿卜的2倍，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B1B2和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。土豆含有脂肪非常低，經(jīng)常吃達(dá)到減肥目的。

四、藥用價(jià)值

土豆具有較高藥用價(jià)值，能和中養(yǎng)胃、健脾利濕，促進(jìn)脾胃的消化功能。能幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。還能利于體內(nèi)酸堿平衡，達(dá)到美容、抗衰老作用。