洋蔥肉絲的做法 萵筍炒洋蔥肉絲的做法
2024-05-03
更新時(shí)間:2024-05-03 00:36:10作者:佚名
食材:洋蔥1個(gè)、豬里脊肉200克、姜1塊、蒜2瓣、小蔥1根、雞蛋清1個(gè)
步驟:
1、洋蔥洗凈對(duì)半切開后切細(xì)絲,姜1塊切末,蒜2瓣切末,小蔥1根切蔥花;豬里脊洗凈切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個(gè)、淀粉1勺拌勻后腌制10分鐘;
2、鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入肉絲炒至變色,盛出待用;
3、鍋中留底油,放入姜蒜末炒香,放入洋蔥翻炒1分鐘,倒入肉絲翻炒均勻,放入生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻后盛出撒上蔥花即可。