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西紅柿雞蛋鹵怎么做竅門(西紅柿雞蛋鹵的做法竅門)

更新時間:2024-02-07 19:57:18作者:佚名

西紅柿雞蛋鹵怎么做竅門(西紅柿雞蛋鹵的做法竅門)

1、把西紅柿去蒂洗凈,切成碎塊,蔥、姜、蒜切末。

2、把雞蛋磕碗里,加入1克鹽,用筷子順著一個方向攪拌均勻,制成蛋液。

3、炒鍋里放適量花生油,開火,等油七成熟時,把蛋液倒入油鍋內(nèi),用筷子攪散,凝固后,鏟出備用。

4、把炒鍋里再放適量花生油,等油五成熱時,把蔥、姜、蒜末入鍋煸香,加入鹽、醬油、蠔油入味。

5、把切好的西紅柿塊入鍋翻炒,大火炒至出湯。

6、把炒好的雞蛋入鍋,與西紅柿同炒出紅油,再撒入一些香菜末,就可以了。

本文標(biāo)簽: 怎么做  西紅柿  竅門  

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