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冬瓜怎么吃竅門 冬瓜都怎么吃怎么個(gè)做法

更新時(shí)間:2024-06-20 22:03:21作者:佚名

冬瓜怎么吃竅門 冬瓜都怎么吃怎么個(gè)做法

冬瓜做法多種多樣,可以靈活運(yùn)用冬瓜的口味來(lái)制作多種多味的美食。紅燒冬瓜、冬瓜老鴨湯、蝦皮炒冬瓜、茄汁排骨燜冬瓜。最適合的小竅門就是用來(lái)做湯品。

冬瓜的口感軟糯,口味清甜,適合各個(gè)年齡段的人吃,并且冬瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,冬瓜含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸,谷氨酸和天門冬氨酸含量較高,還含有鳥(niǎo)氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纖維高達(dá)0.8%,營(yíng)養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理,營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計(jì)算表明,冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。

冬瓜還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低,對(duì)動(dòng)脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜,種植成本低,產(chǎn)量高,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,耐貯藏運(yùn)輸、耐熱性強(qiáng)、肉質(zhì)潔白、脆爽多汁,是適于現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工的良好原料。

本文標(biāo)簽: 冬瓜  竅門  

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