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香菇的做法菜譜 關(guān)于香菇的菜譜

更新時(shí)間:2023-10-17 08:53:53作者:佚名

香菇的做法菜譜 關(guān)于香菇的菜譜

清炒香菇的做法

1、香菇洗凈撕碎。

2、香蔥切段。

3、油鍋燒熱。

4、下香菇快速翻炒。

5、炒至香菇變軟,這時(shí)候會(huì)出一些湯汁了,加適量鹽,一點(diǎn)點(diǎn)味精(不放味精也可以,香菇本身就很鮮),加入香蔥翻炒均勻即可。

6、出鍋裝盤(pán),簡(jiǎn)單又美味。

香菇釀肉的做法:

1、將蔥,姜,蒜切碎,與豬肉餡一起剁至起粘性。

2、在肉餡里加入生抽,料酒,蠔油,鹽,用筷子順著一個(gè)方向攪拌,直到上勁,肉餡變粘。

3、將香菇洗凈,用小刀將香菇蒂去掉。

4、將香菇翻面朝下,均勻的撒一點(diǎn)鹽,讓香菇有味道。

5、然后取肉餡,填到香菇里。依次做完,擺在空氣炸鍋的炸籃里。

6、使用空氣炸鍋,190度烘烤10分鐘,至香菇變軟、肉餡流油。

7、鍋里倒入油,番茄醬,蠔油,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,開(kāi)火攪拌均勻,加入水淀粉,一直攪拌湯汁變稠。

8、最后將醬汁,淋在香菇上,撒上香菜碎。

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