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冰糖雪梨一般小火煮20分鐘左右，冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心潤(rùn)肺，利便，止咳潤(rùn)燥，醒酒解毒等功效。

冰糖雪梨具體做法如下：

準(zhǔn)備食材：雪梨一個(gè)、冰糖適量。

做法步驟：

1、雪梨洗凈削去外皮，去核切成滾刀塊備用；

2、鍋中加入適量水，燒至快開時(shí)，將冰糖放進(jìn)去，小火加熱至冰糖融化，再把雪梨塊放進(jìn)去。

3、大火煮開后，改為小火熬煮20分鐘即可。