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烤土豆的做法：

1、準備土豆、奶酪、牛奶、黑胡椒、迷迭香。

2、土豆洗干凈，帶皮冷水入鍋煮熟，挖出土豆肉，再放入微波爐打軟。

3、打軟的土豆肉壓成泥，放少許油，將土豆泥炒一炒，再倒入小杯牛奶拌勻。

4、放入糖和鹽調味，再加少許黑胡椒和迷迭香拌勻，放回土豆里。

5、把奶酪擦成粉，均勻地撒在土豆表面，放入烤箱中層200度上下火，烤至表面金黃即可。

土豆，茄科茄屬一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，原產于南美洲安第斯山區(qū)，主要生產國有中國、美國。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家，具有較高的經濟價值與營養(yǎng)價值。