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柚子皮可以做蔥爆柚子皮、糖漬春香柚子皮、涼拌柚子皮等，以涼拌柚子皮為例，共分為5個步驟，以下是做涼拌柚子皮的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

洗凈切片

柚子皮洗凈切片。

2

搓柚子皮

開水泡柚子皮，用厚實(shí)的皮手套搓，像搓衣服，搓10次后擰干，倒開水再搓一遍。重復(fù)3-4次。

3

擰干水分

然后用開水泡一夜，第二天早上擰干水分。

4

加入調(diào)料

生姜切絲，大蒜、小米椒切碎，倒入鹽、雞精、麻油、料酒、生抽、豆豉，再放入柚子皮攪拌。

5

完成

腌制四五個小時即可食用。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于柚子皮怎么吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。