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為什么要烘焙咖啡豆（咖啡豆都要烘焙嗎）

更新時(shí)間：2024-01-24 23:19:41作者：佚名

為什么要烘焙咖啡豆（咖啡豆都要烘焙嗎）

這是因?yàn)樯目Х榷贡旧硎菦]有任何咖啡的香味兒，咖啡豆只有在炒熟了之后，才能夠聞到濃郁的咖啡香味兒。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆內(nèi)部成分的轉(zhuǎn)化過程，只有經(jīng)過烘焙之后產(chǎn)生了能夠釋放出咖啡應(yīng)有香味的成分，我們才能聞到咖啡的香味兒。所以，人們才對咖啡豆采用了烘焙加工。

本文標(biāo)簽： 咖啡豆  

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